同じ燗にしても、うまさを増してくれる器はさまざまですね。
口先に酸がたつなと思った場合は口が真っ直ぐ立った どちらかといえば厚手のぐい呑みに変えると、味のバランスはぐっとよくなります。
逆に後味の苦味や味の広がりのもの足りなさを感じたら、口の開いた、 唇への吸い付きのよい滑らかな盃にすると、膨らみをぐっと感じることができました。
そして、自分の愛用の盃にすると、どの酒も自分の家の味を感じるのです。