＜＜＜＜　肴　＞＞＞＞

　　お通し（豆腐）、
燗１０＞手頃な歯触りで先付けとしては申し分ない。
燗５９＞塩してあるのも好感もてました。
燗１５＞ねっとり感がよかったです。
燗１１＞香りもよく、しっかりした味があった。

　　伊達揚げ、
燗１０＞弾力のある薩摩揚げ（と言ってはいけないのかも）で、
燗１０＞しっかりとした味わいがある。
燗５９＞ちょいと甘めな味わいが、次の盃をそそのかす。
燗１５＞一緒にお醤油が出てきましたが、つけなくても、甘みがあって
燗１５＞十分なお味でした。
燗１１＞プリっとした食感と、ほんのりと感じる甘味が良かった。

　　蛸ぶつ、
燗１０＞白い色のくせに、噛むほどに甘味が出てくる。侮っていた。
燗１５＞これも、ほとんど味付けが必要としない、美味しいモノでした。
燗１１＞やっぱり、いい居酒屋と、魚屋のこれは歯ごたえ、甘さともに、
燗１１＞いい味出してるって感じです。

　　エイヒレ、
燗１０＞柔らかく、程良く炙られたエイヒレはなかなかのものです。
燗５９＞香ばしさが、やめられないとまらない。
燗１５＞一番良かったです。
燗１１＞炙りに偏りがなく、とても丁寧につくられていると感心した。
燗１１＞エイヒレにこんな繊細さを感じたのは初めて。

　　鮪ぬた、
燗１０＞すっきりとしていて、難がない。
燗５９＞定番の肴がしっかりしているのは嬉しい。
燗１５＞酢味噌の味がスキ。
燗１１＞この酢みそ、なんとか盗みたいものだが。

　　山菜天麩羅、
燗１０＞ゼンマイが嬉しい。山菜はこの時期一番である。
燗５９＞うまい料理を食べるとキクマサが欲しくなる。
燗１５＞ふきのとうのほろ苦さがたまらない。　春を感じます。
燗１１＞季節感を感じられる、こんな酒の肴がある。居酒屋万歳
燗１１＞と思ってしまった。

　　筑前煮、
燗１０＞薄味で良い。
燗５９＞にんじんのうま味がしっかりありました。
燗１１＞しいたけ、さといもと、薄味でも、しっかりとした味が
燗１１＞感じられ、美味しく頂きました。

　　鰯丸干し、
燗１０＞二尾を四人で分けて食べました。締めとしてとても良かった。
燗１１＞まるごとパクっと食べた時の、ほろ苦さと、塩味が酒を誘って
燗１１＞たまりませんでした。

燗５９＞焼き物２皿、生もの２皿、揚げ物１皿、煮物１皿．．．
燗５９＞とってもバランスよかったですね。


　＜＜＜＜　お酒　＞＞＞＞

　　菊正宗上撰（本醸造）
燗１０＞やはり菊正宗の燗酒は安心できる。本醸造の持っている香りを
燗１０＞引き出すには、盃を工夫して欲しい。
燗５９＞懐が深いですね。一口目からおいしく、飲み疲れず、ペースを
燗５９＞みだされず盃を重ねられます。
燗１５＞とても飲みやすいお酒でした。
燗１１＞本当に心がほっと休まる味わいで、いくら飲んでも美味しく感
燗１１＞じられるし、つまみともベストマッチで、くいくいいってしま
燗１１＞いました。