燗をつけてくれるお店

酒縁　川島

（かわしま）		 142-0062
東京都品川区小山4-10-4-102		(03)3785-8806 東急目黒線
　　武蔵小山		多酒
年中無休．18:00〜23:30．　 生麩，SPF豚
武蔵小山駅を商店街の方へ降りて大岡山方面へ線路に沿って歩
くと信号のある通り，都道補助２６号線に出る．そのまま横断
歩道を渡りしばらく歩くと右手に電飾の有る店が見つかる．　
なかへ入るとカウンターだけのこぢんまりとしたスペースに　
マスターとママが迎えてくれる．　　　　　　　　　　　　　

壁一面に料理と酒のメニューが貼られており，よく見ると他に
も色々と楽しそうなものが貼られている．好き嫌いは無いと告
げてお料理はおまかせで，お酒も燗酒をおまかせでお願いした．
最初に亀齢特別本醸造生酒が出てきた．電子レンジで有る程度
まで暖めてから湯燗とっくりで好みの温度が出せるようにして
くれる細やかな気遣いが心地よい．最初の一口はぬる燗で，生
酒特有の燗の香りが食欲をそそる．温度を徐々に上げて甘味と
酸味のバランスの変化を楽しむ．そうこうするうちに三陸の殻
付牡蛎がでてきた．身の締まった歯触り，喉越しを楽しむ．　

会津中将の仕込み水をいただきながら，次ぎの酒，田从をじっ
くりと味わう．温度を上げては味を確かめ，また上げて，更に
燗冷ましも試してみた．自分で好きなように調節できるのは実
に嬉しい事である．その後木戸泉や他の酒が次々と供され，楽
しい会話とともに時間がどんどん経っていく．何故もっと早く
この店に来なかったのだろうと悔やむが，これから何度でも来
たくなる店であり，また来やすい店でもあるので，扉を開けた
自分を褒めてやる．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

外は雨で，やや重たい気分で店に入ったのだが，料理と酒に満
足して帰宅する頃には明るい気持ちで一杯になった．　　　　

日本酒に対する深い知識と，人当たりの柔らかなママ．細かい
ところまで気配りの行き届いたマスターの料理．実に素晴らし
い店である．燗酒飲みにはたまらない．　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（燗１０）

　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００３年１２月１日）
酒縁　川島　ホームページ
http://www.kappore.co.jp/com/kawa.html
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