＜＜＜＜　肴　＞＞＞＞

　　バイ貝やわらか煮、
燗２４＞苦みも無く、味付けもちょうど良く美味しかった
燗１１＞富山出身としては、小振りと思ってしまったが、
燗１１＞甘味も感じられてグッド。
燗１１＞肝もよかったな。
燗１０＞つまようじのほうが中身を引き出しやすかった。
燗５９＞やわらかく煮えてました。
燗５９＞これは楊枝で中身を取り出す儀式があってよいです。

　　〆鯖、
燗８７＞突出していることはないが、老舗居酒屋の定番として、
燗８７＞しっかりとした味を主張していた
燗１１＞派手さはないけど、〆具合が絶妙で、いい味出して
燗１１＞るって感じ。
燗１５＞あまり酸味が強くなく、美味しかった。（珍しく食べられた！）
燗１０＞綺麗な〆具合ですっきりしていました。
燗５９＞まさに定番の味でした。酸っぱすぎず。

　　季節のヌタ(鮪)、
燗１１＞せっかくのメニュー名だから、もちっと、季節感の
燗１１＞あるネタが欲しかった。
燗１０＞鮪の味わいが半減していたような、．．．
燗５９＞確かに季節感にかけていたな。〆鯖同様尖った酸味がない。

　　シラスおろし、
燗１５＞甘い大根おろしは個人的にスキなので、一人でぱくぱく食べてました。
燗１０＞シラスと大根おろしを別々に食べたような記憶が、．．．

　　厚焼き玉子、
燗８７＞焦げ目のしっかりついた、手焼きが嬉しい 
燗１１＞ふわふわもいいけど、こんな腰のある（表現が稚拙だ）、
燗１１＞食べごたえがたまらなかった。
燗１５＞ふわっとした玉子焼きを期待していたので、箸をつけたときに、
燗１５＞あまりの硬さに驚きました。
燗１５＞味付けなしで食べられる玉子焼きが好みなんだけどなぁ。
燗１５＞ちょっと薄かったかも。
燗１０＞私はもう少し堅めで出汁の利いたのが好きです。

　　きぬかつぎ、
燗２４＞食べた事が無い肴、で、皆さんに教えてもらったが
燗２４＞やはり記憶にない。。f(^^; 
燗１１＞ほくほくして、とても気にいった。私は。
燗１５＞ねちょねちょしているので、皮を剥くのに熱中してしまった。
燗１５＞芋っぽいものはスキです。。
燗１５＞でも、あれは、なんだったのでしょう？
燗１０＞里芋は茹で立てでくるりと皮の剥けるのが好きです。
燗１０＞食べやすいから (^^)
燗１０＞でも、いくつも食べた記憶が、．．．
燗５９＞これも服（皮？）を脱がせる儀式がよいですね。

　　牡蛎フライ、
燗２４＞旨かったっすね！！大きなカキフライ、
燗２４＞食べごたえがありました！
燗８７＞これは、かなり良かったですね。
燗８７＞仕入先が良いのでしょう 
燗１１＞カキフライで、なかなかこのミルキーさはないなと思った。
燗１１＞感動した。
燗１５＞かきフライは、一口で食べるのがマイルールなのですが、
燗１５＞（断面が見られないので）
燗１５＞あれは、大きすぎてムリでした・・・
燗１５＞それにしても、美味しかった。いくつでも食べられそう。
燗１０＞この店の一番のお勧めですね。
燗５９＞いうことなし。普通、牡蛎フライ追加注文しますか？


　　あん肝、
燗２４＞臭みもなく、ねっとりとお酒が進みます。
燗８７＞かなり大きな肝の切り身でした。とっても
燗８７＞良い燗酒の友になってました 
燗１１＞大きさもともかく、なめらかな舌触りがとても良かった。
燗１１＞お酒が進む進む。
燗１５＞人生２回目のあん肝。クリーミーで美味しかった。
燗１０＞あん肝は食傷気味なのですが、あっさりしていて良かったです。
燗５９＞牡蛎フライに押されたのか、結構残ってまして、
燗５９＞十分堪能させていただきました。

　　河豚チリ(最後に雑炊)、
燗２４＞最初は豆腐だけで、湯豆腐で味わう(笑)、
燗２４＞その後、ほどなく、河豚を食べて、締めの雑炊は
燗２４＞絶品でした！ぽん酢も美味しい
燗８７＞一人前二千円は、破格の値段です。ちなみに谷中の
燗８７＞方の安いので有名なお店でも、一人前二千五百円
燗８７＞取ります 
燗１１＞もたもたしていたら、肝心の河豚の身があまりくえんかった。
燗１１＞でも、この味でこの値段は格安。
燗１５＞酸味がニガテなので、ポン酢はつらかった・・・
燗１５＞締めの雑炊はふわふわで美味しかったです！
燗１０＞大満足です。(^^)
燗５９＞これも十分堪能させていただきました。
燗５９＞座る場所がよかったのかな。

　　牛煮込み、
燗２４＞これは、醤油が辛めに味付けしてあり、ご飯に合うと
燗２４＞思う美味しさ。
燗８７＞こういうのが美味しいのも老舗居酒屋さんならばこそ
燗８７＞ですね 
燗１１＞うっ、記憶にない。
燗１５＞濃ゆ〜い甘辛の味付け。ごはんが必要でした。
燗１０＞たしかに、御飯に乗せたくなる味付けでした。
燗５９＞げて味だとはおもいますが、くせになる味です。

　　桜刺身(赤、白)
燗２４＞霜降りの白は舌でとろける脂が美味でした。赤は
燗２４＞噛むと旨味がでてきて、これも美味しい！
燗８７＞これも良かったですね。
燗８７＞全般に、安いけど良い肴を揃えていると思います。
燗８７＞さすがです 
燗１１＞赤白の対比がとても面白かった。こんな楽しみ方もいいですね。
燗１０＞交互に食べて、そのたびに新鮮！
燗５９＞これもよかった。定番の肴が安定しているのは嬉しいです。

　＜＜＜＜　お酒　＞＞＞＞

　　白鷹(定番の燗酒)
燗２４＞「ほっ」とため息がでる安息感。
燗２４＞肴を差別しない味わいと凄さを感じる
燗８７＞そうですね。白鷹は、安心して飲めます。
燗８７＞私の定番燗酒の極上は、瓶売りしていたので、
燗８７＞お湯を貰って、燗すれば良かった (^^ゞ 
燗１１＞安心してお燗で飲めるところがいいっすね。
燗１０＞最初はこの酒しか燗を付けてもらえないかと、
燗１０＞でも、これだけでも十分だと思ってました。
燗５９＞これがあれば、他のを燗つけてもらおうという客は
燗５９＞まずいないんじゃない？

　　日置桜純米(人肌燗)
燗２４＞これ、必死に（燗１５）さんと手で燗してました。(^^ゞ
燗２４＞酸味が心地良かったです。
燗２４＞これ以降、酒の味の記憶飛んでまぁす〜f(--;
燗１１＞もう少し暖かいと旨味が感じられそうに思った。
燗１０＞酸味が良く出ていました。もう少し温度が上がると
燗１０＞甘味とのバランスが良くなるでしょう。でも、最後に
燗１０＞もう一回頼むには飲んだ種類が多すぎました。断念。
燗５９＞比較的さらとしてました。

　　初孫(人肌燗)
燗１１＞自分的にはもっと熱めが好みだが、この温度でも楽しめた。
燗１０＞この酒は上燗が好みです。残念。
燗５９＞これは、もちょっと温度あげていただいたら
燗５９＞うまかったんじゃないかと思う

　　神亀純米
燗１１＞これはもう、するりするりと入って行った。
燗１０＞あっという間に空いてしまったような、．．．

　　酒一筋純米吟醸生もと
燗２４＞む、確か、生西元のわりには乳酸の酸っぱさが目立たない記憶が

　　まんさくの花
　　飛良泉
　　南部美人純米吟醸
燗１１＞このあたりは、印象がはっきりしない。とほほ。
燗１０＞お酒さん、ごめんなさい m(..)m
燗１０＞この辺は惰性で飲んでいました。反省。

燗１５＞お酒は、スキ（=呑める、美味しい！）、キライ（=う〜ん・・・）
燗１５＞でしか、判断できませんので、コメントできません。。。
燗１５＞もう少し、勉強いたします。